双皮奶是一种流行于广东等地的甜品,双皮奶最早起源于清朝.是用牛奶作为原料制作而成的一道美食.双皮奶的特点是其状如膏，其色洁白，质感细腻嫩滑，口味甜香清淡。目前双皮奶已成为一种流行于全国各地的特色甜点,一般的甜品店皆有售卖.
营养师语：脱脂奶适合老年人、血压偏高的人。
双皮奶的做法
主料：脱脂奶500毫升，蛋清200毫升
辅料：香草粉3克、糖30克
制作步骤：
1．将牛奶倒入锅中稍加热，倒出置于室温，形成奶皮。将晾凉的牛奶重新倒入锅中，须小心缓慢，让形成的奶皮留于碗内。
2．将糖、蛋清、香草粉倒入牛奶锅里拌匀，再将拌好的牛奶倒回步骤1的碗内，让奶皮浮于表面。
3．牛奶碗用保鲜膜封好，中火蒸20分钟，熄火后再焖5分钟即可。
专家提示 牛奶倒回碗中时，可将奶皮小心挑起，从边缘慢慢倒入。
宜忌 一般人皆可食用。
双皮奶培训哪家好?双皮奶培训内容
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双皮奶培训时间
8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习).
双皮奶正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。
食尚香承若,学员学会为止,不限制学习时间.
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